Atom Kurabiye

Meyveli Atom Kurabiye │ Kurabiye Tarifleri #2

15:42:00


Merhabalar
Tariflere ara vermek olmaz.
Ben biraz arayı açtım...
Malum koşuşturma, yoğunluk derken pek yazı yazamadım.

Bugün sizlere pasta kursunda yapmış olduğumuz bir kurabiyeden bahsedeceğim.
Adından da anlaşılacağı gibi Atom gibi bir kurabiye bu :)
İçeriği biraz değiştirilerek diyet yapanlara uygun hale de getirilebilir.


Gelelim malzemelere...

150 gram margarin.
(Tereyağı da kullanabilirsiniz.)
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

İç malzemesi için dilediğiniz kuru yemişi kullanabilirsiniz.
Bizim kullandığımız malzemeler şu şekilde,

5 adet kuru kayısı
5 adet kuru incir
1 çay bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı damla çikolata

İsteğe göre kaju, çekirdek, meyve kuruları yada daha farklı malzemeler ile lezzetlendirebilirsiniz.
Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış :)
Yapılışı


Önce iç malzemeleri hazırlıyoruz.
Kayısı ve incir küçük küçük doğrayarak içerisine çekilmiş cevizimizi, fındığımızı ve diğer malzemeleri de ekleyerek harmanlıyoruz.
Diğer bir tarafta ise hamurumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için önce un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri karıştıracağız.
En son kabartma tozu ve aldığı kadar unu birlikte ekliyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.


Şekil vermek için limon sıkacağının üst kısmını kullanacağız burada...
İç kısmını ister yağlayabilir ister streç film ile kaplayabilirsiniz.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Ve limonluğun iç kısmına ortası boş kalacak şekilde kaplıyoruz hamurumuzu...


Daha sonra iç malzememizden göz kararı ekliyoruz ve kapatıyoruz.
Daha sonra kurabiyemizi çıkarıyoruz.
Tüm işlemler bittikten sonra  175 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.


Soğuduktan sonra isteğe göre üzerine pudra şekeri yada tarçın serpebilirsiniz.



Bizim şekillerimiz malesef tam olmadı...
Limonluğun içerisine hamurumuzu döşerken çok iyi bastırmak gerekiyor.
Kurs ortamında olduğumuzdan malesef her şey mükemmel sonuca ulaşmıyor :)
Ama lezzetinin çok iyi olduğunu söyleyebilirim.
Mutlaka denemelisiniz.

Dediğim gibi hamur malzemeleri değiştirilerek diyet yapanlara uygun hale getirilebilir.
Diyabetik un, glutensiz un, light un kullanabilirsiniz.
Aynı şekilde toz tatlandırıcı yada esmer şekerle tatlandırabilirsiniz.


Eğer denerseniz yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın.
Şimdiden Afiyet Olsun!

Okuduğunuz için çok teşekkür ederim.
Hoşça Kalın!









Sosyal Medya Hesaplarımdan Beni Takip Edebilirsiniz!


İletişim & PR


Email: gkcirm@gmail.com



You Might Also Like

8 yorum

  1. Yaaa ama bu harika görünüyor :)) Çok severim zaten atom ve kurabiye. Birleşimini düşünemiyorum. Lezzet patlaması diyebilir miyiz? :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hele birde lezzetini bilseniz :)
      Evet güzel bir deyim oldu tebrikler :)

      Sil
  2. Pasta kursu dedin beni bitirdin :)) şahane duruyor şuan çayla çok güzel yenirdi :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim gerçekten tam çaylık :)
      Abartmadan yersek sorun olmaz diyeceğim de işte insan da gördü mü dayanamıyor :)

      Sil
  3. ellerinize sağlık çok kalorilidir ama bunlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler :)
      İçeriği zaten kuru yemiş ve kuru meyveden oluştuğundan çok kalorili olacağını düşünmüyorum.
      Zaten etrafı hamur olduğundan 2-3 tanesi bile tıkıyor insanı :)

      Sil
  4. Ah ah öğrenci olunca en çok el yapımı pastaları yemekleri özlüyorsun :) Sitenizi takipe aldım ben de beklerim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet hak veriyorum ama herşeyin bir sonu vardır :)
      Umarım yakın zamanda anne yemeklerine kavuşursunuz.
      Elbette geleceğim. Teşekkür ederim.

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

SUBSCRIBE

Like us on Facebook