çorba tarifleri

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi | Çorba Tarifleri

16:04:00

Geçtiğimiz günlerde Snapchat ve İnstastory de hızlandırılmış şekilde yaptığım bu çorbanın tarifini soranlar olmuştu.
Bende sizler için bir sonraki yapışımı fotoğrafladım.
Ve tek tek yazmak yerine bir yazı hazırlayarak tarifi yayınlamaya karar verdim.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


Krema dışında aslında hem sağlıklı hemde çok lezzetli bir çorba.
Ben sık sık yapmaya başladım.
Özellikle yazın çok fazla brokoli bulamadığımdan ve kışın çorba çok daha iyi gittiğinden faydalanmak istiyorum.
Eğer çocuklarınızda brokoli tüketmiyorsa bu şekilde çorba halinde hazırlayabilirsiniz.
Krema eklemezseniz de çok sağlıklı bir öğün yerine geçiyor.


Gelelim tarife...
Aslında çok basit.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


İlk olarak brokolileri güzelce yıkayarak sap kısımlarını temizliyoruz.
Ben genelde yarım saat önceden suda bırakıp iyice temizlenmesini sağlıyorum.
Sap kısımlarına çarpı şeklinde çizikler atıyorum böylece daha kolay ayrılıyor haşlanırken.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


Çorbayı yapacağım tencereye ise istediğim miktarda su ekliyorum.
İçerisine arzuya göre havuç koyabilirsiniz.
Ben 2 küçük boy havucu güzelce temizledikten sonra yuvarlak şekilde doğradım ve haşlamaya bıraktım.
Genelde karnabahar ve patates de ekliyorum fakat bu yapışımda eklememiştim.
Daha bol vitaminli olması için patates, karnabahar, soğan ekleyebilirsiniz.

Son olarak içerisine bir adet tavuk bulyon ekliyorum.
Ben verdiği lezzeti seviyorum ama siz koymak zorunda değilsiniz.
Bunun yerine taze kemik suyu yada Tuzot sebze çeşnisi ekleyerek de lezzetlendirebilirsiniz.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


Haşladığım brokoli ve havuçları bir tencerede birleştiriyorum.
Bulyon kullandığım için ayrıca tuz eklemiyorum.
Daha sonra güzelce blender yardımı ile eziyorum.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


Malzemelerin iyice ezildiğinden emin olduktan sonra 1 paket kremayı çorbamın içerisine döküyorum.
Bir kez daha blender yardımı ile karıştırıyorum.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


Son olarak kısık ateşe alarak içerisine tereyağı ekliyorum.
Ve birazcık kaynatıyorum.
Çorba tam istediğim kıvamda olduğu zaman genelde bu şekilde bitiriyorum.
Bazen suyu fazla duru olduğunda ise, 2 yemek kaşığı unu, 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavuruyorum.
Kokusu çıktıktan sonra çorbaya ekleyerek birazcık kaynatıyorum.
Böylece çorba daha fazla kıvam kazanıyor.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


Ben ocaktan indirmeye yakın içerisine biraz kıyılmış dereotu ekliyorum.
Harika lezzet veriyor.
Dereotu sevmiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.


kremali-brokoli-corbasi-tarifi


Ve işte çorbamız hazır.
Kış aylarında hem içinizi ısıtacak, hem tok tutacak çok lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı bir çorba.
Bunu bir de süt ile yapanlar var ama krema ve süt bir arada bana çok ağır geliyor.
Dilerseniz o şekilde de deneyebilirsiniz.

Siz sever misiniz bu çorbayı?
Benimle yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın 😍
kremali-brokoli-corbasi-tarifi
Okuduğunuz için Teşekkürler!
Şimdiden afiyet olsun.
Hoşça Kalın!




Sosyal Medya Hesaplarımdan Beni Takip Edebilirsiniz!


İletişim & PR


Email: gkcirm@gmail.com



You Might Also Like

4 yorum

  1. Evdeki brokoli bekle bekle bozulacaktı bu tarifi deneyim bende eline sağlık👍

    YanıtlaSil
  2. Brokoliye bayılırım beeennn :))

    YanıtlaSil
  3. Bu benim en sevdiğim 2. çorba <3
    Tarifi çok güzel anlatmışsın cano.
    Yarın pazarda taze güzel brokoli bulabilirsem hemen yapacağım <3

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık tam bir sağlık deposu olarak görünüyor.

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

SUBSCRIBE

Like us on Facebook